拉丝的是奶酪还是芝士
2024-06-02 23:09:51
好评回答
1、拉丝的既是奶酪又是芝士。
2、芝士是Cheese(干酪)的一种音译,又名奶酪,也直译作起司,日常用于披萨、焗饭制作产生拉丝效果的奶酪其实就是用马苏里拉芝士做成的,但不是每一种奶酪都能拉丝的,这类能拉丝的奶酪属于硬奶酪,水分含量在30%-50%左右,质地潮润香滑,极适合制作糕点,经烤箱烘烤后,可拉丝较长,不易断裂,有一定的韧性,但不会过分到如咀嚼口香糖的橡胶感。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
2021年好运连连的生肖
阅读量:73 -
十二生肖2021年运势排行榜
阅读量:37 -
最适合在2021年结婚的生肖
阅读量:60 -
2021年教师资格证报考时间是怎样的
阅读量:85 -
教师资格证2021上半年报名条件
阅读量:96 -
关于2021年放寒假的通知
阅读量:66 -
属牛人2021年怎样改运
阅读量:47 -
应采儿带二胎参加的节目叫什么
阅读量:7 -
调整心态激励人的句子有哪些
阅读量:80 -
刘嘉玲和蒋欣演的电视剧
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:65
-
阅读量:85
-
阅读量:73
-
阅读量:34
-
阅读量:63
-
阅读量:94
-
阅读量:21
-
阅读量:27
-
阅读量:85