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怎么做南瓜饼家常做法

2024-06-02 23:47:34

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1、将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。

2、趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。

3、黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。

5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。

6、将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(也可以准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试)

7、在南瓜饼两面粘上芝麻。

8、用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后再翻个儿,会更容易些。

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