炒米饭怎么做
2024-06-03 00:36:57
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1、虾去头,剥壳去虾线改刀,虾仁、料酒、姜片腌制待用。西蓝花和洋葱切碎备用。打一个鸡蛋搅匀备用。
2、调一个料汁碗。生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、盐、糖少许。
3、锅加油烧热炒鸡蛋。熟了捞出备用。加入虾头炒出虾油,捞出虾头扔掉,放入虾仁炒变色即可捞出。
4、放入洋葱炒香,倒入西蓝花碎和隔夜饭。把米饭炒散再加入之前调好的料碗稍微翻炒。最后加入虾仁和鸡蛋翻炒几下即可出锅。
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