肠粉的做法米浆配方
2024-06-03 01:56:20
好评回答
1、将大米粉用清水调制成粉浆待用,将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀即可。
2、注意事项:对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握,以上给出的用水量应是参考量。大米粉应该用水磨粉,这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。屉布应该用白棉布,防止粉子漏掉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:北方豆腐脑汤汁的做法
- 下一篇:瓷砖空鼓补救方法
猜你喜欢
-
酥脆的糯米油饼怎么做
阅读量:94 -
花生豆奶步骤
阅读量:59 -
麦芽糖制作方法与步骤
阅读量:47 -
去除水垢的妙招
阅读量:7 -
右倒库出库技巧
阅读量:76 -
u盘开机重装系统详细步骤
阅读量:89 -
日式春卷寿司怎么做
阅读量:62 -
干锅紫苏牛蛙怎么做最好吃
阅读量:89 -
汽车牌照螺丝怎么拆
阅读量:77 -
自动挡汽车正确起步步骤
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:40
-
阅读量:44
-
阅读量:58
-
阅读量:96
-
阅读量:14
-
阅读量:10
-
阅读量:27
-
阅读量:17
-
阅读量:22