炸鲜蘑菇的家常做法
2024-06-03 04:19:54
好评回答
1、用料:鲜蘑(平菇最好)、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。
2、先将蘑菇撕成细条,下水焯一下。
3、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止。
4、把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿。
5、炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:南瓜饭的做法家常做法
- 下一篇:豆角炒饭做法图解
猜你喜欢
-
三年级童话作文
阅读量:88 -
真空大米能存放三年吗
阅读量:17 -
十大消费城市排名
阅读量:24 -
懒人烧豆腐怎样做?
阅读量:74 -
如何熬制姜汤
阅读量:82 -
中国四大名山
阅读量:49 -
张家界旅游景点介绍
阅读量:40 -
辣妈正传大结局
阅读量:54 -
椒盐中虾是哪个地方的菜
阅读量:55 -
五言绝句大全
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:44
-
阅读量:9
-
阅读量:74
-
阅读量:42
-
阅读量:71
-
阅读量:78
-
阅读量:46
-
阅读量:49
-
阅读量:72