爆炒娃娃菜的做法

1、材料：娃娃菜，青红椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐。

2、娃娃菜撕条，青红椒切丝，葱姜蒜切片。

3、锅热放少许油，入葱姜蒜爆锅，再放入青红椒和娃娃菜的菜邦部位翻炒，放一点四川豆瓣酱（也可不放，口味更清淡，但要求蔬菜原料很新鲜）。

4、放入娃娃菜菜叶翻炒，加一点盐，出锅。