摆摊酸奶怎么保存
2024-06-03 05:05:21
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1、低温保存。酸奶放入冰袋的保温箱中保存,能延长酸奶的保存时间,酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵,保持乳酸的活性平稳,要注意酸奶的存放时间不能超过保质期,以免发生变质。
3、根据市面上各种不同的酸奶,有效期有长有短,放入冰袋保温箱保存时,应该先将保质期短的放在前面,保质期长的放到后面,以免因为乱放导致一些酸奶过期还没有被发现。
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