冬枣冷库长期保存方法
2024-06-03 08:44:59
好评回答
1、采收时间。采收成熟度对贮藏寿命影响很大,即成熟度越低越耐贮,以初红果(着色25%以下)最耐贮,全红果(100着色)最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的,半红期采收,以加工为目的的,初红期采收,短期贮藏的可以全期采收。
2、温度和湿度。在高于冬枣冰点温度的温度范围内,温度越低贮藏效果越好,低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别,一般半红枣的冰点在—2.4℃左右.初红枣的高于此值。全红枣冰点低于此值。所以不同成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣也是极易失水的果实,在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90%-95%。
3、o2、co2含量。在冷藏条件下,o2含量应控制在3%—6%。温控精度高的贮藏环境,o2含量应偏低,这样可提高保鲜质量。温度误差较大的贮藏环境,o2含量应偏高,以防发生无氧呼吸或co2中毒。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:太阳花种植
- 下一篇:防空警报响起时应该怎么做
猜你喜欢
-
可以用热水榨菠萝汁吗
阅读量:52 -
散尾葵如何养殖才茂盛
阅读量:27 -
过期蚊香点燃会有毒吗
阅读量:30 -
虎皮兰如何养殖发芽多
阅读量:54 -
薏米煮熟了有股霉味正常吗
阅读量:95 -
电饼铛做煎饼怎么做
阅读量:69 -
河蚌高压锅压多久才烂
阅读量:95 -
弹簧草不卷了如何办
阅读量:93 -
赤灵芝和紫灵芝有什么区别
阅读量:87 -
用开水冲鸡蛋喝有营养吗
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:49
-
阅读量:60
-
阅读量:49
-
阅读量:33
-
阅读量:75
-
阅读量:26
-
阅读量:59
-
阅读量:17
-
阅读量:90