如何做又嫩又滑的肉丸子
2024-06-03 10:29:42
好评回答
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。
2、放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。
3、将腌制后的肉末再放入盐,味精和酱油调味。
4、然后再准备自己喜欢的一些配菜,什么都可以。做丸子其实最经典的就是冬瓜了,不过你也可以是黄瓜,白菜等等都可以。
5、配菜准备好后,就根据自己做丸子的量烧一锅开水,水里放上一大片姜和几片葱,水开后放入配菜先将其煮到八分熟。
6、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,把手充分洗干净,甩干水分,用手捏一把肉末,用大拇指和食指挤出一个小球,再用勺子挂到锅里(此时一定开最小火)。
7、都一一刮完后开大火煮开,再关到中火煮5分钟,肉丸子就熟了,再放上少许的盐,味精,胡椒粉调一下烫的味,滴上几滴香油就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:孩子注意力不集中缺啥
- 下一篇:七夕句子说说
猜你喜欢
-
微信视频号怎么看好友点赞
阅读量:73 -
吞入死神辣条有什么后果
阅读量:7 -
光遇魔法季先祖心怎么得
阅读量:64 -
光遇如何实名认证
阅读量:19 -
南方车站的聚会案件原型
阅读量:20 -
夏日炎炎有你超甜完整歌词介绍
阅读量:68 -
新安江水库下游是哪些地方
阅读量:55 -
乔家大院旅游攻略
阅读量:52 -
南方车站的聚会解析
阅读量:50 -
绿豆可以煲什么汤解暑
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:76
-
阅读量:49
-
阅读量:51
-
阅读量:85
-
阅读量:71
-
阅读量:47
-
阅读量:13
-
阅读量:40
-
阅读量:83