洋芋的做法大全
2024-06-03 11:11:05
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1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干,另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀,加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量盐,一勺生抽,拌匀开吃。
2、炒土豆丝。用刀切成细丝,或者用设备插好细丝,用流动水冲洗2~3次,用纯净水浸泡一会儿。把水烧开,把土豆丝放入开水锅中,烫2-3分钟即可,然后放在凉水中。热锅烧油,放少许辣椒段,放入土豆丝,适量盐,炒两三分钟即可出锅。
3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片,冷水锅烧开下土豆片,1分钟捞出。土豆片控水捞出,热油下锅,土豆煎至两面金黄,葱蒜豆掰酱爆炒,土豆下锅,放生抽
不需要放盐,豆掰酱是咸的,撒上芝麻葱花出锅。
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