蒸肉蒸烂窍门

1、把五花肉洗干净，切小块放碗里。

2、准备好蒸肉米粉里面带有腐乳汁的那种，超市都有卖。

3、把腐乳汁倒进五花肉里拌匀，这次蒸的肉少，只用一半就可以了。再倒入一半的蒸肉米粉拌匀，然后加点水拌匀腌制一个小时。

4、高压锅里放水，放好蒸篦，放入拌好的五花肉，然后盖好盖子，开火蒸，大火蒸30分钟关火。

5、等高压锅凉些就可以开盖取出来了。撒上葱花，一碗好吃的蒸五花肉就做好了。