甜酒冲蛋技巧
2024-06-03 14:43:41
好评回答
1、糯米浸泡2小时,取350克制成甜酒。甜酒制法为:浸泡后的糯米蒸30分钟,拌一点热水后再蒸15分钟,然后用冷水冲浇糯米,至不烫手时,沥尽水分,倒入盆内,将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上,搅拌均匀,然后盛入瓦钵内,稍压紧,加盖,在30℃温度下放置34小时即成。
2、锅内放清水1750克烧沸,倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭,煮至表面软滑,水成清糊状,加入甜酒一半,搅散,成热甜酒。
3、取碗1个,分别磕入鸡蛋一个,用筷打散,将滚开的热甜酒冲入碗内,轻轻搅动使鸡蛋成丝状,每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒,加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉,香元条即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:丹参的功效和作用是什么
- 下一篇:扶桑是什么意思
猜你喜欢
-
怎样取网名
阅读量:41 -
老人与海歌词
阅读量:34 -
应收账款周转率计算公式
阅读量:58 -
邮政快递怎么收费
阅读量:55 -
拼多多领100元红包怎么操作更快
阅读量:61 -
魔方六面还原公式
阅读量:75 -
海拔最高的湖
阅读量:41 -
魔方还原公式
阅读量:53 -
时光与你都很甜原著
阅读量:56 -
最大咸水湖
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:45
-
阅读量:27
-
阅读量:66
-
阅读量:58
-
阅读量:26
-
阅读量:58
-
阅读量:38
-
阅读量:63
-
阅读量:92