蔬果醋如何做
2024-06-03 15:47:02
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1、买回来的蔬果先洗干净,为了安全点,再拿清水搁点盐泡一个小时吧,过程需要换一两次水。
2、煮一锅开水,晾凉。
3、盐、冰糖、米醋、水一起倒入奶锅煮开,晾凉。可以根据自己的口味调试!
4、泡过水的蔬果切成自己喜欢的形状,用盐抓腌大概十五分钟,出出水。
5、腌过的蔬果用凉开水清洗,再尽量拧干水份。
6、准备一个瓶子,开水烫过、擦干。要做无水无油,才能保正材料不变质!
7、所有的蔬果都放进瓶子,最后醋水也倒进去(一定要凉透了)。盖好盖子,腌个两三天就可以品尝了!
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