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如何做面油饼

2024-06-03 16:13:26

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1、取面粉加白糖、酵母加水和面,和面的过程中再加入油一起揉,揉成光滑的面团,滴些油在面团上,涂抹均匀,盖上盖子醒面。

2、等面醒至两倍大时,将面揉成长条,分成几个等分的面剂子。取一个面剂子擀成面饼,用刀在中间划几刀,这样饼坯就做好了。

3、起锅烧油,油热后下入饼坯,炸至两面金黄就可以了出锅装盘。

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