纯鸡蛋饼如何做
2024-06-03 16:24:54
好评回答
1、准备食材:面粉150g,鸡蛋2个,盐适量,水约300ml,油20g,荵花适量
2、做法:
(1)把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压。
(2)加荵花搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟。
(3)开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
(4)调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
(5)看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。
(6)翻面后可以盖锅,不盖也可以。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
老冰糖和黄冰糖的区别
阅读量:86 -
日式雪绒三角酥怎么做
阅读量:84 -
盐是什么成分
阅读量:41 -
万寿果生鱼汤
阅读量:88 -
莲子绿豆薏米粥
阅读量:30 -
陈皮紫苏粥
阅读量:21 -
肉芽腐汤
阅读量:11 -
荸荠明虾炒毛豆
阅读量:65 -
筒子骨玉米萝卜汤
阅读量:67 -
海波丽鞋垫是什么材质
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:13
-
阅读量:41
-
阅读量:96
-
阅读量:54
-
阅读量:63
-
阅读量:96
-
阅读量:45
-
阅读量:86
-
阅读量:40