怎样做招财蟹好吃
2024-06-03 16:33:43
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1、原料:蟹1只 清水1000g 盐1匙 八角1个 生抽1匙 白米醋3匙 香油半匙。
2、步骤:
(1)冰鲜帝王蟹拆封,洗净。
(2)把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。
(3)锅中加水,放入八角,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可。
(4)姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
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