怎样做卤瘦肉好吃又简单
2024-06-03 20:11:32
好评回答
1、猪肉瘦肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支;
2、猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;
3、锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;
4、关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
喝柠檬水禁忌晒太阳
阅读量:68 -
猫咪送走的禁忌
阅读量:85 -
女方送亲的人禁忌
阅读量:34 -
饮茶和茶道的正确流程
阅读量:74 -
山竹的功效与作用禁忌
阅读量:72 -
刀柄锥度测量之气动量仪测量
阅读量:24 -
落水怎么救人正确做法
阅读量:87 -
羊肚菌的功效和禁忌
阅读量:86 -
王者荣耀皮肤特权体验礼包怎么获得
阅读量:61 -
新毛笔的正确使用方法
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:48
-
阅读量:96
-
阅读量:17
-
阅读量:11
-
阅读量:94
-
阅读量:95
-
阅读量:44
-
阅读量:25
-
阅读量:28