花甲怎样清洗才干净
2024-06-03 23:33:52
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1、将买来的花甲放在盆子里面,倒入清水,撒上一点点盐,不用过多,在滴上几滴食用油,过差不多30分钟搅拌一下,盐还有食用油会促使花甲吐沙,过不了多久,沙子就全吐出来了,然后用水再清洗一遍就行了。
2、,想要把沙子彻底清洗干净,还要在炒花甲前先焯一下水,这样可以让花甲“张开嘴”,把还剩下的一点点沙子全部都吐出来。焯水后,花甲就可以正式开始吵炒了,通过上面这两步,可以把花甲的沙子全部处理干净了,炒出来的花甲再也不会吃到沙子了,吃起来更加美味了!
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