如何做悬浮的蛋花汤

1、材料：鸡蛋、木耳、黄花、小白菜、盐、味精、葱、胡椒粉、香油。

2、锅内放适量的清水烧开；

3、放入摘净的木耳、黄花、小白菜；

4、煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散；

5、最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。