做蛋挞嫩的方法

1、淡奶油和牛奶放在容器里面，搅拌均匀，在放白糖搅拌均匀。

2、蛋黄放在干净的容器里面，放低筋面粉，搅拌均匀。

3、把刚刚搅拌好的奶液倒入蛋黄糊中，2者混在一起搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满就可以了。

5、烤箱200度预热10分钟，蛋挞把放到预热好的烤箱中的中层，200温度，上下火，大概15分钟，就可以出锅了。