怎样做戚风蛋糕
2024-06-04 05:43:40
好评回答
1、将蛋清和蛋白分开备用,在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入共50克砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态。
2、在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
3、把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
5、烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层烤30分钟。
6、蛋糕烤好取出,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了,戚风蛋糕就完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:斩头插枝的方法
- 下一篇:我曾难自拔于世界之大是什么歌
猜你喜欢
-
简单的关于元旦的手抄报资料
阅读量:61 -
南京元旦适合小情侣去的地方
阅读量:91 -
如果声音不记得结局是什么
阅读量:66 -
元旦暖场说说
阅读量:25 -
猛虎嗅蔷薇之独行其盗演员表
阅读量:55 -
广州元旦可以去哪儿玩
阅读量:69 -
元旦放假安排2021放假高速收费吗
阅读量:90 -
元旦如何对女孩子送祝福
阅读量:26 -
有关元旦的正能量语句
阅读量:54 -
关于元旦的短句子简短
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:65
-
阅读量:77
-
阅读量:26
-
阅读量:80
-
阅读量:71
-
阅读量:36
-
阅读量:36
-
阅读量:71
-
阅读量:64