红薯叶子怎么吃
2024-06-04 08:00:58
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1、摘取或者买嫩的红薯叶子和茎,茎上的皮要撕去,如果时间紧,嫩茎的皮也可以不撕,只是口感稍差了点。
2、红薯叶子洗净控水、蒜瓣剥皮后切碎。
3、锅烧热放油,油烧热放入蒜末炒香。
4、蒜末炒香,加入红薯叶翻炒。
5、翻炒至红薯茎变软,加入食盐。
6、加入十三香调味,这个调味料不喜欢,也可以不加。
7、加入鸡粉增添鲜味。
8、装盘上桌,一股红薯叶的清香,口感脆嫩。
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