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怎样做醋卷心菜

2024-06-04 20:24:37

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1、食材:卷心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜、油、鸡粉、生抽、盐。

2、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。

3、干辣椒切成丁,蒜头剁成末。

4、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。

5、倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。

6、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。

7、将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌。

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