用米饭怎么做卤饭
2024-06-04 21:14:58
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1、制作食材:卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜。
2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块,洋葱切小块,蒜切碎。
3、锅中烧少量热油,将肥猪肉熬一下。
4、下蒜泥和洋葱,炒变色。
5、肉下锅,炒散。
6、加入卤水,刚没过肉即可,煮开后,将剥好的卤蛋放入。
7、小火熬30分钟,收汁,盛到米饭上。青菜用开水焯一下即可。
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