如何做红烧肉烧笋
2024-06-05 11:42:26
好评回答
1、原料:五花肉(切小块儿)、笋干(等量与五花肉)、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。
2、把五花肉洗干净后晾干水分。
3、锅内放少许油,油热至5成时放入适量冰糖,不断搅拌使其溶化。
4、待冰糖完全融化后放入五花肉小火煸炒,使五花肉本身的油脂能够充分地煸炒出来(这是五花肉肥而不腻的小窍门)。
5、五花肉炒至发黄时拨到锅的一边,然后放入肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜煸炒。
6、将作料和五花肉混在一起煸炒一会儿,倒入适量的老抽和酱油。
7、放入事先处理好的笋干和肉一起翻炒。
8、倒入开水,没过肉即可。放入适量盐,盖盖小火慢炖15分钟。
9、15分钟后打开锅盖改大火收汁,出锅前撒入鸡精即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
上海bx牌照过户办理
阅读量:87 -
自制碳烤奶茶
阅读量:75 -
外卖奶茶健康吗
阅读量:49 -
医保卡为别人办理住院
阅读量:27 -
微信建群怎么建
阅读量:53 -
微信转账怎么退回
阅读量:37 -
水牛奶煮奶茶
阅读量:26 -
微信如何夜间模式切换
阅读量:39 -
怎么样才可以办理五保
阅读量:58 -
微信支付密码怎么改
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:61
-
阅读量:68
-
阅读量:37
-
阅读量:56
-
阅读量:35
-
阅读量:83
-
阅读量:39
-
阅读量:43
-
阅读量:88