杏干的功效与作用及食用方法
2024-06-05 12:53:32
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1、好处:杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,具有增加热量的作用,它富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。杏干色泽美观,香甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴之功效。杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质,包括镁、钾、铁、钙、锌等,能够补充身体内微量元素的缺乏。
2、杏干肉做法:再用鸡蛋液拌匀,再风干透;炒勺上火烧热后放油,待热下入风干的肉片,用小火煸炒至熟,放入番茄酱同炒;待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水,焖至汁浓即可装盘,晾凉后食用。
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