鸡翅尖卤制方法

1、食材：鸡翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂叶少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老姜1块、蒜2个、生抽适量。

2、将鸡翅尖清洗干净。

3、将卤料准备好。

4、将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。

5、等白糖融化变色以后，放入适量的水，等其烧开。

6、再把卤料全部倒入锅里。

7、卤水烧开以后，再把鸡翅尖倒进去，几分钟以后，倒入适量的生抽，然后关至小火。

8、大约20分钟以后，鸡翅尖也熟了，这个时候可以再把火，关小一点，再等五分钟，鸡翅就可以捞上锅了。

9、就这样卤鸡翅尖就做好了。