披萨饼制作方法

1、食材用料：

面粉700克、芝士片15克、盐5克、糖5克、油15克、番茄酱50克、酵母5克、西红柿片15克、青椒段15克、红椒段15克、洋葱圈15克、腊肠段15克。

2、制作方法：

碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。

芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，将饼胚放在盘中并卷出边缘，用牙签在饼胚上扎上小眼，将饼胚放入烤箱中，烤箱温度设置210度，烤制6分钟，待饼胚稍微变色后拿出即可。

将番茄酱均匀的抹在饼胚上，芝士丁也均匀的撒在饼胚上，再加入洋葱圈、青红辣椒段、腊肠段、西红柿片，放入预热的烤箱中，烤18分钟出炉即可，完成。