玉米肠怎么做
2024-06-05 22:22:09
好评回答
1、首先一定要入手一套香肠模具,非常好用 。
2、开水煮沸消毒备用。
3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。
4、酱油,白胡椒粉,盐调好。
5、把酱汁倒入肉馅中。
6、加入玉米淀粉拌匀。
7、中途很干需要加清水调整,拌到泥糊状即可。
8、肉馅很泥,没有干硬感。
9、把剩下的玉米粒拌入肉泥中。
10、肉泥拌好了,保持原有玉米粒的颗粒感吃起来会更香。
11、将肉泥装入裱花袋,剪稍大点扣子免得玉米粒堵住挤不出来。
12、均匀的挤在模具中。
13、全部挤好肉泥不均匀的地方用勺子或者刮刀调整一下。
14、扣上盖子入蒸锅,上热气后大火蒸10分钟即可。
15、出锅就倒扣推一下模具即可脱模。
16、趁热就可以开吃了。
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