西藏特产有哪些
2024-06-06 05:02:09
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1、青稞饼
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物,做法是先将青稞磨成面粉,在面粉加入发酵粉,用水和好,放置三小时左右,等面团发酵后,再加入菜籽油和香豆沫,放入烤箱烤好,这样就差不多了。口感极好,色泽金黄,香甜可口。
2、酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料,用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。酥油茶有御寒提神醒脑、生津止渴的作用,寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻。
3、风干肉
风干肉,是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙西北地区的食品。将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。牛肉干含有足够的维生素B6,有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效。
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