儿童鸽子汤怎么炖最营养
2024-06-06 07:35:30
好评回答
1、银耳陈皮炖乳鸽。特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。
制作方法:乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。
2、山药鸽子汤。原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。配料:红枣3个、枸杞少许。调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。
做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:乌鸡怎么炖好吃又营养
- 下一篇:炖鸡腿怎么炖好吃
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:91
-
阅读量:73
-
阅读量:10
-
阅读量:83
-
阅读量:47
-
阅读量:31
-
阅读量:34
-
阅读量:21
-
阅读量:12