炖小鸡怎么炖好吃
2024-06-06 07:39:55
好评回答
1、材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
2、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。
3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。
4、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
5、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。
6、鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞,即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:家常鸡汤怎么炖好喝
- 下一篇:排骨炖海带怎么做好吃
猜你喜欢
-
核桃仁变味后妙用
阅读量:16 -
什么是寒食节
阅读量:84 -
同里在哪里
阅读量:40 -
耳鸣是什么原因引起的
阅读量:75 -
保育员工资一般都多钱
阅读量:23 -
垃圾分类宣传语
阅读量:44 -
华为p10plus怎么分屏
阅读量:18 -
老板蒸箱使用方法
阅读量:52 -
什么是物流破碎险
阅读量:92 -
节瓜营养价值
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:74
-
阅读量:37
-
阅读量:92
-
阅读量:65
-
阅读量:14
-
阅读量:91
-
阅读量:5
-
阅读量:59
-
阅读量:49