干菌菇类怎么保存
2024-06-06 11:07:22
好评回答
1、对于菌菇类的食物来说,在保存的时候首先就要注意保持干燥,许多人认为菌菇食物放在冰箱里保存最好,其实这并不对,如果不减少其中的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快,所以,想让菌菇类的食物储存得更久一些,买回来后千万不要让它们表面沾水,先在阴凉处摊开,稍微晾干后再进行保存,水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。
2、同时在保存的时候最好选择的就是冷藏或冷冻的方法进行保存,可以将菌菇类的食物放入大牛皮纸信封,封口,牛皮纸袋比塑料袋透气,而且内部不会积累湿气和水分,然后再放入冰箱冷藏室,至少可以保证1周不坏,还可以将菌菇类的食物用开水汆烫,放凉,沥干水分后装进密封袋中,再放入冰箱冷冻保存,可以保存更长时间,这也是保存的好方法。
3、菌菇类的食物是比较难保存,放置的一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的菌菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色,同时对于新鲜的菌菇来说,保存的时候就不要清洗,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂,干的蘑菇则只需要保存在阴凉干燥通风处是比较好的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
老猫是什么电视剧里的人物
阅读量:67 -
惊奇队长能力来自哪里
阅读量:29 -
冻面筋在烤前怎么处理
阅读量:71 -
生粽子要煮多久才熟
阅读量:19 -
一个连多少人
阅读量:28 -
蜘蛛侠英雄远征彩蛋是什么
阅读量:14 -
海南大学211值得报吗
阅读量:26 -
如何合并两个Word文档
阅读量:93 -
苹果11怎么隐私加密
阅读量:79 -
日本料理有哪些
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:65
-
阅读量:57
-
阅读量:55
-
阅读量:79
-
阅读量:5
-
阅读量:70
-
阅读量:61
-
阅读量:38
-
阅读量:41