炸鸡要怎么保存过夜

1、想要保存的食物一定要放凉了再进入冰箱，这样对食物和冰箱都有好处。

2、常规保存方式是用保鲜盒，购买的时候一定要购买食品级与密封性好的，玻璃好于塑料，有封条的比没封条的好。密封好后，置于冰箱的冷藏室。

3、如果没有保鲜盒的情况下，用碗将炸鸡装好，上面用保鲜膜密封。置于冰箱的冷藏室。

4、短时间不吃的情况下，可以使用密封袋封装食物。条件允许的情况下，尽量用小型抽风机将袋子里的空气抽干，置于冰箱的冷冻室。