如何做嫩红烧肉
2024-06-06 11:41:35
好评回答
1、想要吃软嫩可口的红烧肉,就一定要选择肥瘦相间的五花肉,如果是纯瘦肉的话,口感一定会非常硬的。买来五花肉之后清洗干净切成块,然后用料酒和一点点醋腌制一下。
2、锅里倒一些植物油,烧热之后直接把肉放进去煎一段时间,这样能让肉里的那些油脂下来一些,但注意火候不要太大,不然肉也会变得很硬很难吃,时间也不能太久,肉的表面变些许的微黄就可以了。
3、将冰糖、生姜片、葱段放进肉里,加上一勺子生抽、几滴醋,然后加上开水没过肉,盖上盖子大火烧开小火慢炖。
4、一般炖一个半小时就可以了,打开锅盖翻一下,等到锅里的汤汁变得很浓的时候,加一点点老抽调一下颜色,加一点食盐调味,撒点葱花然后出锅就可以了,这样做出来的红烧肉肉质特别的软嫩。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
篮球框的周长与直径各是多少
阅读量:5 -
科学戒烟21天方法
阅读量:26 -
迁就的意思
阅读量:35 -
考量的意思
阅读量:24 -
随处可见的意思
阅读量:12 -
免冠的意思
阅读量:27 -
已婚女人梦见发大水
阅读量:14 -
床头千万不能朝向那个方向
阅读量:89 -
梦见旧衣服是什么预兆
阅读量:58 -
梦见自己掉了一颗牙齿是什么预兆
阅读量:56
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:50
-
阅读量:35
-
阅读量:68
-
阅读量:35
-
阅读量:42
-
阅读量:28
-
阅读量:88
-
阅读量:26
-
阅读量:18