香辣鲈鱼如何做
2024-06-06 12:19:51
好评回答
1、鲈鱼治净,斩下头尾备用;
2、分开鱼肉和鱼骨,鱼肉片成略厚一点儿的薄片,鱼骨斩成小块儿;
3、将鱼肉和鱼骨放进大碗,先加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉,抓匀入味,腌制10分钟左右;再加入辣椒粉、淀粉和水,抓匀上浆;最后加入约1大勺花生油,抓匀;
4、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡15分钟后,清洗干净;沸水中加入适量盐(分量外)和一滴油,焯烫西兰花至熟;捞出过凉,沥干水分备用;
5、鱼头和鱼尾均匀拍上一层干面粉,下入约6、7成热的油锅中,炸至金黄酥脆,捞出沥油备用;
6、原油锅关火,冷却1、2分钟至油温5、6成热时,再次开火,下入鱼片和鱼骨滑熟;捞出沥油;盘中摆放鱼头、鱼尾、鱼肉和鱼骨,用熟西兰花围边;
7、撒上适量白芝麻;小锅中加入大约2大勺炸鱼用的油,小火慢慢爆香干朝天椒;闻到辣椒的焦香味时,连油带辣椒一起浇在鱼肉和西兰花上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
强者之路哪些地方要金币
阅读量:14 -
强者之路哪些控制是不能行动
阅读量:15 -
强者之路什么时候刷新
阅读量:22 -
口袋妖怪鬼斯通几级进化为耿鬼
阅读量:53 -
口袋妖怪剑盾血翼飞龙什么性格好
阅读量:58 -
口袋妖怪小碎钻怎么进化
阅读量:74 -
强者之路怎么减少流血伤害
阅读量:86 -
强者之路怎么回去
阅读量:88 -
强者之路怎么进副本
阅读量:9 -
口袋妖怪流氓鳄怎么配招
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:61
-
阅读量:7
-
阅读量:8
-
阅读量:33
-
阅读量:58
-
阅读量:75
-
阅读量:22
-
阅读量:83
-
阅读量:22