红烧鸡翅中
2024-06-06 17:46:56
好评回答
1、放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。
2、放入一些热水,千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味。水量到淹没鸡翅中就行。
3、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅中本身的香味)
4、用中火把鸡翅中炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
5、收浓汤,然后出锅、装盘、上桌!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
雷雨作者简介
阅读量:24 -
法学方法论
阅读量:76 -
岳飞故事简介
阅读量:34 -
不放土豆的焖面怎么做好吃
阅读量:56 -
数值计算方法
阅读量:96 -
水浒传故事简介
阅读量:96 -
自驾游必备物品清单
阅读量:85 -
四川烟熏猪肝怎么做好吃
阅读量:78 -
阳台西南角放镜子有什么讲究
阅读量:71 -
焦虑症的表现和症状
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:96
-
阅读量:17
-
阅读量:63
-
阅读量:92
-
阅读量:45
-
阅读量:87
-
阅读量:75
-
阅读量:84
-
阅读量:60