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怎么做小甜品简单又省时间

2024-06-07 00:44:42

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1、香芒双皮奶:

(1)牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

(2)用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

(3)倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。

(4)蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

2、木瓜撞奶:

(1)木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。

(2)牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。

(3)放量凝固即可。

3、药泥甜品:

(1)山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。

(2)将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。

(3)装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

(4)蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。

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