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炒黑鱼怎么好吃又简单

2024-06-07 01:08:46

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1、准备用料:黑鱼1条 、油、盐、老姜、蒜头、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百叶、黄豆芽、黑木耳

2、黑鱼切鱼片;

3、将鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块;

4、鱼块放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆;

5、豆芽泡洗干净;

6、将事先涨发好的黑木耳洗一洗,掰成大小均匀的块;

7、厚百叶冲洗干净,切条;

8、老姜收拾干净,切开;

9、蒜头收拾干净,切开

10、油锅烧热,把老姜、蒜头碎爆香;

11、放入鱼块,翻一下;

12、倒入足够的水,加盖炖煮;

13、开锅后,放入厚百叶条,烧开一下;

14、放入豆芽,加盖煮;

15、烧开,放入黑木耳;

16、放入鱼片,烧开一、二分钟即可盛出即可。

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