螃蟹煮了以后怎么保存
2024-06-07 04:11:04
好评回答
1、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
2、保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。
3、如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:葡萄不放冰箱怎么保存
- 下一篇:生栗子如何保存
猜你喜欢
-
贡菊怎么保存
阅读量:17 -
向日葵怎么保存
阅读量:50 -
如何防止车辆侧翻
阅读量:29 -
如何有效避免汽车积碳
阅读量:29 -
如何正确驾驶手动挡汽车
阅读量:18 -
共享汽车怎么还车?
阅读量:83 -
仙客来球根怎么保存
阅读量:58 -
刚摘下来的菊花怎么保存
阅读量:84 -
蓝色妖姬能保存多久
阅读量:35 -
百香果储存长期的方式
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:49
-
阅读量:93
-
阅读量:25
-
阅读量:5
-
阅读量:73
-
阅读量:26
-
阅读量:78
-
阅读量:88
-
阅读量:51