披萨怎么做好吃
2024-06-07 15:08:23
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1、所需食材:高筋面粉 110g,酵母粉 2.5g,糖 2.5g,盐 1.5g,油 10g,水 适量。
2、将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里,加水和油搅拌均匀,多揉一会;用保鲜膜覆盖盆,放在一边发酵;
3、将洋葱,大蒜剁碎;西红柿做成酱;猪头剁成猪肉糜,肥瘦2:8左右即可。
4、将洋葱、蒜倒入锅中炒,炒香后,放入猪肉糜,继续翻炒;等肉炒白后,加入番茄酱,加入清水煮,煮好后即可;
5、等面团发酵到差不多原来的两倍大后,拿出来再揉一揉,排气。
6、将面团擀成烤盘大小,先给烤盘刷油,然后将披萨底放进去,再给披萨表面刷油,可以用手调整大小,外边一圈比里面厚。
7、将做好的菜酱涂抹到面团上,均匀涂抹即可;预热烤箱,220度,15分钟;
8、将烤盘放入烤箱中层,15分钟至金黄色即可。
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