辣椒酱怎么做好吃
2024-06-07 15:47:26
好评回答
1、食材:新鲜红辣椒500g、油160g、盐16g、白糖35g、味精5g、甜面酱60g。材料准备好后,需要对食材进行初步处理,首先把新鲜红辣椒洗净,充分晾干水分,然后把辣椒从中间剖开,去籽,如果不想太辣的话,可以这个时候把辣椒筋去掉。
2、然后把红辣椒剁碎,如果想省事的话,可以用破壁机搅碎,不过这样没有剁碎的口感好,这个时候需要注意的是,案板和刀都应该充分晾干,不能沾水,不然做好之后的辣椒酱会很容易坏掉。
3、接着在锅里放入适量的160g油倒入锅中,油温6成热的时候,下入剁碎的红辣椒500g,然后加入甜面酱60g,味精5g,白糖35g以中小火同煮约7、8分钟,让辣椒和酱充分结合后,会透出红亮的油,最后加入16g盐,搅拌均匀,晾凉就可以装罐了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
吃什么菜止血调理
阅读量:79 -
有对象的网名
阅读量:48 -
赞美女人漂亮的经典诗句
阅读量:76 -
爱情的名字
阅读量:35 -
男宝姓邓名字大全
阅读量:83 -
吃什么菜能防辐射
阅读量:29 -
龙利鱼和什么食物相克
阅读量:90 -
农村人最火的网名
阅读量:45 -
炒羊宝的做法
阅读量:55 -
柠檬儿童能不能吃
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:34
-
阅读量:39
-
阅读量:54
-
阅读量:83
-
阅读量:16
-
阅读量:56
-
阅读量:45
-
阅读量:11
-
阅读量:68