秋梨膏的制作
2024-06-07 17:25:24
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1、雪梨去皮切块,姜切片。
2、罗汉果掰成小碎块。
3、梨和姜放入料理机打成梨蓉汁,倒入锅中。
4、煮开后加入罗汉果和冰糖,转小火继续煮。
5、煮一会上面出现白色浮末,把浮沫撇去,再继续煮25分钟。
6、将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出,用勺子挤压一下,滤掉渣。
7、将滤出的梨汁倒入锅中。
8、小火煮约15分钟,边煮边搅拌,直到梨汁粘稠关火,微凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
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