芝士奶酪棒的做法
2024-06-08 01:07:56
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1、用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克 、芝士片3片
2、两片吉利丁剪成几片浸凉水中准备
3、芝士片+牛奶+白糖,小火加热至芝士片融化,关火,稍降温大概60℃,火太热影响吉利丁凝固,加入挤干水分的吉利丁。全部融化的液体有小泡的话,用漏勺过滤一遍,再倒入模具中,不要倒太满,不然不容易移动到冰箱,也会流出来。
4、放凉后移动到冰箱冷藏4小时,就可以脱模啦!记住不是冷冻!
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