怎样做海绵蛋糕又好吃蓬松
2024-06-08 02:23:32
好评回答
1、先将4个鸡蛋分蛋黄和蛋清(注意:鸡蛋使用前需要在冰箱冷藏一天),蛋黄加上20g的幼砂糖,然后把玉米油和牛奶倒进去备用。
2、打发蛋清,用打蛋器打三分钟,途中加三次糖,一起共30g,打至面糊能拉出尖峰,放置备用。
3、现在用打蛋器低速搅拌,再将低筋面粉用筛子过筛到蛋液中再次搅拌。
4、将事先打好的蛋清面糊,先将三分之一加入到蛋液中(注:不要 转圈搅拌,要呈十字搅),以免起筋。
5、再将剩下的面糊全部倒入蛋液中,呈十字搅拌,搅拌至粘稠状。
6、调好的面糊倒入活底的盆(也就是专用来烤蛋糕的模具),然后轻抖几次,排除气泡。放入已经预热好的烤箱中,烤箱140度,上下火,60分钟即可
7、烤好后,出炉时将其倒置,冷却大概30分钟。冷却后在旁边轻微按压脱模。蛋糕就做好了,可以用奶油在上面裱花啦。又好吃又松软的海绵蛋糕就做好啦!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
忘记ipad密码怎么办
阅读量:32 -
ipad怎么关闭屏幕旋转
阅读量:5 -
雪碧怎么做饮品
阅读量:42 -
矿泉水瓶手工的做法
阅读量:43 -
ipad怎么下载微信
阅读量:50 -
ipad账号密码忘了怎么办
阅读量:30 -
ipad动态壁纸怎么设置
阅读量:53 -
苹果ipad截屏怎么截图
阅读量:87 -
苹果手机怎么录制屏幕视频
阅读量:17 -
手机怎么关闭京东白条
阅读量:29
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:93
-
阅读量:88
-
阅读量:78
-
阅读量:74
-
阅读量:94
-
阅读量:91
-
阅读量:51
-
阅读量:37
-
阅读量:41