红酒鉴定技巧
2024-06-08 04:54:47
好评回答
1、看:拿一瓶红酒,先不用打开,用下面几种方法来看红酒的好坏:将红酒酒瓶倒过来,倾斜一定角度,迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣,如果太多说明这款酒有问题,如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的(红酒在长期发酵的过程中,产生酒石酸,会产生酒石沉淀)。
2、用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面,光线直接穿过酒瓶,清洗的看到透明的红光,说明红酒的品质没问题,如果光线散了,不能清洗透过红酒瓶,说明这款酒大概已经变质了,不能饮用。
3、打开红酒,倒入红酒杯中,看是否清澈,如有浑浊,就不要喝了,均匀摇杯看酒杯壁的酒,均匀下流,酒越粘稠流速越慢,酒质量较好,法国人形象的比作“情人的眼泪”,也叫挂杯,有些人用这一点来判断红酒的好坏是不正确的,这这能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
洋葱能放冰箱里保鲜吗
阅读量:20 -
杨梅能放冰箱里保鲜吗
阅读量:40 -
杨梅放冰箱能保鲜吗
阅读量:20 -
左河水是哪个朝代
阅读量:78 -
雪梨能放冰箱保鲜吗
阅读量:58 -
猪肉能放冰箱保鲜室吗
阅读量:54 -
草莓能放冰箱保鲜吗
阅读量:41 -
鱿鱼能放冰箱保鲜吗
阅读量:47 -
带壳的皮蛋能放冰箱保鲜层吗
阅读量:48 -
戚继光是哪个朝代
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:95
-
阅读量:38
-
阅读量:34
-
阅读量:35
-
阅读量:38
-
阅读量:33
-
阅读量:74
-
阅读量:28
-
阅读量:39