红萝卜怎么保存
2024-06-08 05:30:10
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1、土埋法。这个方法一般在北方经常会用到,首先要选择一个土层比较厚的,挖一条东西走向的深沟,挖出来的土堆在北侧,宽度在1.3m左右就可以,深度为冻土层下边70公分就可以了,沟的长度,红萝卜比较多的话就可以挖的长一点,一般在4米左右。在收获后把茎盘去掉,避免发芽,先放在阴凉处放置几天,等到胡萝卜的温度降下来,外边的温度在0-5度的时候斜着放到沟里,头在下方,一层胡萝卜一层土,或三层胡萝卜一层土,土的厚度在15-20公分就可以了,如果后期温度再下降,再去增加土的厚度,避免受冻,盖上的度要潮湿一些,太干的话,可以撒一些水,但是不能有积水,避免红萝卜失水。
2、窖存法。红萝卜可以保存在井窖或者是棚窖,存放的时候把红萝卜放在框里,成方形或圆形垛,刚开始的时候窖的温度比较高,可以空心垛,一般在1.2米左右,窖里可以放点细沙或者湿的沙,里边太干了萝卜容易糠心,一般在0-1度,湿度在95%。
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