葡萄洗了吃不完该怎么办
2024-06-08 05:33:03
1、冷藏。
吃葡萄的时候,要把所有的葡萄都洗干净,不要全沾水;把不吃的剩余部分,沿着葡萄上面的细梗慢慢剪掉,不要破坏葡萄的完整性,这样既不会污染果肉,也不会轻易变质;如果葡萄已经变软或变质了,就直接扔掉,放在一起会影响其他葡萄;准备一个干的保鲜盒,在盒子的底部放一层纸,把摘好的葡萄放在上面,在封口的时候,上面再放一层纸;可以放进冰箱冷藏保存;用这种方法保存的葡萄可以保存一个多星期。在那时,葡萄仍然是新鲜的。
2、冷冻。
脏或是沿葡萄上的细梗处剪下,保留一小段,不要剪到葡萄的果肉上,准备一个大盆,将剪下的葡萄倒进盆子里,加入适量的清水,再加少许盐和淀粉,用手抓匀,将葡萄洗净,可除去残余的农药及吸去葡萄表面的赃物,再用清水冲洗数次,将洗净的葡萄表面的水份沥干,然后装入保鲜盒内,即可放入冰箱内冷冻保存。要吃的时候直接从冰箱里拿出来,不解冻就直接吃,味道还不错!用这种方法来保存葡萄,一年也不会坏!
3、罐装葡萄。
将葡萄制成罐头,先挑出颗粒较饱满的葡萄,再按上述方法清洗,洗净后剥去葡萄的皮,准备一个干净的罐子,罐子必须消毒,罐子内不得含有水分;然后将葡萄装入罐子内,不要装得太满,占瓶子的2/3即可,然后在罐子内加入适量的黄冰糖,黄冰糖与葡萄的量为1:10,最后加入白开水,盖住瓶盖;在蒸锅内放入适量的清水,烧开后放入蒸锅,蒸10分钟即可;注意:瓶盖一定要密封好!以这种方式保存葡萄真的可以保存很久。
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