怎样做椒盐猪头肉
2024-06-08 06:21:05
好评回答
1、材料:猪头肉300克,香菜叶1小把,蛋黄粉2大匙,低筋面粉约1杯,在来米粉2大匙,蛋1颗,泡打粉2小匙。调味料:米酒2大匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1大匙,盐半小匙,酱油2大匙。
2、取一小锅,倒入2大匙白胡椒粉和半小匙盐炒至香味呛鼻成为椒盐备用。
3、取一容器,打入一颗蛋,加入半杯冰水打匀;再将低筋面粉先取出3大匙备用,在其余的低筋面粉中加入在来米粉、蛋黄粉和2大匙泡打粉一起加入蛋水中拌匀,再加入2大匙冷油拌匀成为面煳备用。
4、起锅热油,放入香菜炸至脱水酥香后捞出,以纸巾略微吸油后备用。
5、猪头肉切成细长条状后,放入一容器中,加入酱油、米酒、香油和白胡椒粉拌匀抓码略腌备用,在入锅前拌入预留的3大匙低筋面粉,再均匀裹上面煳后,放入热油锅中以中火炸至鼓胀并且完全浮起后,改大火炸至金黄,再起锅沥油后,撒上香菜叶和椒盐即可盛盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
手机如何制作拼图照片
阅读量:35 -
微信如何更改好友的头像
阅读量:44 -
微信下载的文件保存在哪里
阅读量:75 -
微信支付密码输入多次被锁怎么办
阅读量:87 -
爱思助手怎么降级爱思助手降级方法图文教程
阅读量:63 -
驾驶证被扣12分后多长时间去学习
阅读量:19 -
驾驶证年审时间是多久
阅读量:54 -
手机蓝牙接收文件默认在保存在哪里呀!
阅读量:73 -
王者荣耀战士通用铭文推荐
阅读量:44 -
为什么我的电脑能上QQ,却打不开网页呢?
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:55
-
阅读量:67
-
阅读量:59
-
阅读量:86
-
阅读量:53
-
阅读量:86
-
阅读量:30
-
阅读量:83
-
阅读量:85