清淡虾粥做法
2024-06-08 07:22:39
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1、虾仁解冻后去虾线,洗净备用,放入少许黄酒去腥。
2、大米用清水浸泡一小时后沥干备用。
3、将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀。
4、倒入适量的开水,放在火上,中火开始熬煮米粥,水开后转下火。
5、放入姜片,然后将两根筷子放在砂锅上,再盖上锅盖。继续小火熬煮。
6、待粥熬稠糊,放入香芹末。
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